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二、喝酒，心里都得有个“底线”
小酌怡情，大饮伤身。目前的研究结果提示：酒精是肝损伤、胎儿酒精综合征、痛风、结直肠癌、乳腺癌、心血管疾病的危险因素。
很多人可能说适量饮酒促进血管健康啊？
事实上，适量饮酒对于心脑血管保护作用及其机制还需要深入研究证实。因此，不建议任何人出于预防心血管疾病的考虑而喝酒。
所以，考虑到酒对健康的危害，喝酒要有限量。
那么，限量标准是啥呢？《中国居民膳食指南》有贴心忠告：
一般而言建议男士每人每天的酒精量不要超过25克，而女士不要超过15克。
换算成咱们平时喝的酒的量是多少呢？这里有一个计算窍门：
例如，酒精度为50%的白酒，建议男士每日的饮酒量不超过50 ml为宜，女士不超过30 ml为宜。
另外喝酒之前适当吃点儿主食、奶类、蛋类等高碳水高蛋白类食物“垫垫底儿”，避免空腹饮酒也可以减轻酒精对胃肠的伤害。
三、喝酒脸红的“关公”，实则酒量差
日常很多人喝酒脸红，有的朋友觉得这是酒量高的“特征”，为此还特别得意。
其实恰恰相反，这是酒量差的表现。
因为酒精在胃肠中的吸收比蛋白质、脂肪和碳水化合物之类的营养成分要快得多。喝酒后酒精很快出现在血液中，主要依靠肝脏来代谢分解掉。
而那些代谢酒精能力比较差的人很快会出现“脸红”等症状（当然身上的皮肤其实也会变红），这是因为其体内缺乏乙醛脱氢酶，导致酒精代谢产物乙醛没法进一步被分解为乙酸，进而变成二氧化碳和水排出体外。
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