倒酒也是有讲究的?红酒倒多少是最好那?不会倒酒可能会影响你命运!
现在的社会,各种各样的交际应酬,在这些觥筹交错中,你是否能够做到礼仪得当呢?懂得何时给人倒酒,如何给人倒酒是交际中很重要的一环,有的时候就因为这么一点点小细节,你很可能给领导留下很深的印象,而这个人也许就是你一生的贵人,不懂倒酒的礼仪那就尴尬了!
给谁倒
在酒桌上倒酒一般都是晚辈或者下属的职责,开始的顺序一定是先从酒桌上尊位最大的位置开始,切不要让比你位置大的领导为你倒酒,如果这样那就是你的失职了。斟酒的时候,绝对不可以把酒杯拿在手里,主要是为了防止酒杯撞倒酒瓶。有领导在场,最好从领导位置开始倒酒,然后按照逆时针方向一一倒酒。如果是你请客,就喊酒店的服务小姐倒酒,这样做即不失礼仪,又能显示出你自己的身份。
怎么倒
一般在一桌吃饭的先给长辈倒酒,其在你左边用右手倒酒,反之则用左手;朋友在起则按从左到右的顺序倒酒,左边的用右手,右边的用左手倒酒,这是非常重要的!
倒多少
中国习俗中有“茶七酒八”的说法,这是针对茶杯、酒杯中的茶或酒应倒至何等程度而言的。按礼仪上说,为了不撒酒,不端杯子,但倒酒时候必须事先征求客人的意见,一般红酒是杯子的3分之1,并且倒完后酒标朝客人,白酒一般到7、8层儿即可。
葡萄酒倒多少最好?
倒葡萄酒时该倒多少呢?不严格来说,这取决于个人的喜好和习惯。有的葡萄酒爱好者喜欢慢慢品尝一杯红酒,享受在个把小时里,酒慢慢变得暖和的感觉。而有的葡萄酒爱好者则倒得较少,他们更倾向于在最佳温度下享用完一杯葡萄酒。
酒杯中倒多少葡萄酒有何影响?
通常来说,让一杯葡萄酒与空气接触,“呼吸”一会儿,其味道品尝起来会更加美妙,因为酒在“呼吸”过程中,可以释放其复杂的芳香物质。这也正是为什么许多侍酒师侍酒时会进行醒酒。但是,如果一款酒与氧气接触的时间太长,就会开始氧化。为了寻求氧气与葡萄酒接触的最佳面积,许多葡萄酒酒杯都会根据各个类型的酒来设计其大小和杯型。
倒酒的时候,倒多少酒决定了与氧气接触的空间有多少。如果你将酒杯倒满,酒液就无法充分接触氧气,内敛的香气无法得以完全释放,而且酒倒得太多品尝得越慢,酒液的温度也会越高,这也不利于葡萄酒展现其完美的口感;但如果你倒得不够,酒液过多地和氧气接触,酒的口感和风味也会受到影响。一般来说,一杯酒的量要少于杯子容量的二分之一。
静止白葡萄酒该倒多少?
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